Cuisine moléculaire, cuisine du futur ?

juin15
Modes de vie/conso

Quels sera notre alimentation du futur ?

Il y a quelques semaines, on entendait parler des exploits culinaires concoctés par le spécialiste Thierry Marx à l'occasion du nouveau voyage dans l'espace de Thomas Pesquet !

Un repas "de fête", lyophilisé, sans sucre et sans eau... Ça pose plein de nouvelles questions sur la cuisine du futur ! Parlera-t-on de cuisine moléculaire ?

 

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